Ο Πάνος Τελάλης φτάνει στην πιο καθοριστική στιγμή της διαδρομής του στο MasterChef 10: η 2η δοκιμασία του Μεγάλου Τελικού μεταδίδεται την Τετάρτη 24 Ιουνίου στις 21:00 από το Star, με τον φάκελο της Βαρκελώνης να παραμένει σφραγισμένος και κανέναν να μην ξέρει ποιος προηγείται.
Ο Πάνος Τελάλης αναλαμβάνει δική του μπριγάδα
Στην 1η δοκιμασία ο Πάνος κλήθηκε να αντιγράψει δύο πιάτα σε μία από τις πιο απαιτητικές κουζίνες του κόσμου, και η βαθμολογία της Βαρκελώνης θα ανοιχτεί μόνο όταν ολοκληρωθεί και ο δεύτερος γύρος του τελικού.
Απόψε ο ρόλος του αντιστρέφεται. Δεν εκτελεί οδηγίες, τις δίνει ο ίδιος. Για βοηθούς του διάλεξε τον Γιώργο Δημητριάδη και τον Φίλιπ Βάκος, δύο πρόσωπα με τα οποία είχε ήδη χτίσει συνεννόηση μέσα στο παιχνίδι. Η δοκιμασία στήνεται σε συνθήκες πραγματικής κουζίνας, οπότε το λάθος δεν διορθώνεται με ένα δεύτερο τηγάνι.
MasterChef – Τι θα δούμε σήμερα 24/6 στο ριάλιτι
Ο Πάνος καλείται να σχεδιάσει ένα menu degustation πέντε σταδίων, με το πέμπτο πιάτο να είναι υποχρεωτικά γλυκό. Πρέπει να οργανώσει τη ροή, να κρατήσει σταθερές ποσότητες, να εξασφαλίσει συνέπεια από το πρώτο μέχρι το τελευταίο πιάτο και να μη χάσει ρυθμό όταν ξεκινήσει το σέρβις.
Όλες οι αποφάσεις περνούν από τα δικά του χέρια — από το concept μέχρι το τελευταίο garnish. Σε αυτό το σημείο κρίνεται και κάτι που η πρώτη δοκιμασία στη Βαρκελώνη δεν μπορούσε να δείξει: αν ο Πάνος είναι chef που εκτελεί καθαρά ή chef που μπορεί να ηγηθεί.
Οι παλιοί νικητές γίνονται για πρώτη φορά κριτές
Στο πάνελ απόψε προστίθεται κάτι πρωτόγνωρο για τον διαγωνισμό. Οι νικητές των προηγούμενων κύκλων του MasterChef κάθονται για πρώτη φορά στη θέση του τέταρτου κριτή, δίπλα στους Σωτήρη Κοντιζά, Πάνο Ιωαννίδη και Λεωνίδα Κουτσόπουλο. Η συνολική βαθμολογία της 2ης δοκιμασίας θα προκύψει από τη σύνθεση και των τεσσάρων ψήφων.
Η παρουσία τους δεν είναι διακοσμητική. Έχουν περάσει οι ίδιοι από τον τελικό, ξέρουν τι σημαίνει να βγάζεις πιάτο υπό πίεση, και ίσως είναι πιο αυστηροί από έναν επαγγελματία κριτή ακριβώς γι’ αυτό. Αν ο Πάνος αποσπάσει υψηλή βαθμολογία και από τους πρώην παίκτες, το ψυχολογικό προβάδισμα στον τελικό γύρισμα είναι δικό του — ανεξάρτητα από τι λέει ο φάκελος της Βαρκελώνης.
