Η Φαίη Σκορδά, μια από τις πιο αγαπημένες παρουσίες της ελληνικής τηλεόρασης, δεν έκρυψε ποτέ την αδυναμία της στο να προσέχει τη διατροφή της. Αυτή τη φορά όμως, μοιράστηκε με ειλικρίνεια το απλό αλλά αποτελεσματικό διατροφικό της πρόγραμμα, που τη βοηθά να διατηρεί την εντυπωσιακή της σιλουέτα χωρίς υπερβολές, στερήσεις ή πολύπλοκους κανόνες.
Η βάση της διατροφής της; Καθαρές τροφές, πρωτεΐνη, καλά λιπαρά και μηδενική ζάχαρη.
Χωρίς να ενδίδει σε trends ή δήθεν θαυματουργές δίαιτες, η Φαίη δείχνει ότι η συνέπεια και η ποιότητα στις τροφές μπορούν να προσφέρουν απίστευτα αποτελέσματα, ακόμα και χωρίς… ζύγισμα!
Πρωινό: Απλότητα με πρωτεΐνη και… καφέ
«Ένα βραστό αβγουλάκι με αλάτι και πιπέρι για πρωινό και φυσικά ένας καφές γιατί αλλιώς δεν ανοίγει το μάτι».
Η Φαίη Σκορδά ξεκινά τη μέρα της με τον πιο απλό και θρεπτικό συνδυασμό: αυγό και καφές. Η πρωτεΐνη του αυγού, με μηδενικούς υδατάνθρακες, της προσφέρει κορεσμό χωρίς να «βαραίνει» το στομάχι. Ο καφές, από την άλλη, είναι ο απόλυτος σύμμαχος ενέργειας – αρκεί να πίνεται χωρίς ζάχαρη.
Μεσημεριανό: Φιλέτο και αβοκάντο – Όση ποσότητα θέλεις
«Το μεσημεριανό μου δεν αργεί και γύρω στη μία έφαγα φιλέτα – ναι, πληθυντικός».
Η Φαίη δεν μετράει τις μπουκιές της – αλλά τρώει ποιοτικά. Επιλέγει καθαρή πρωτεΐνη – είτε κοτόπουλο είτε μοσχάρι – και τη συνοδεύει με αβοκάντο, ένα από τα πιο θρεπτικά superfoods, γεμάτο καλά λιπαρά, βιταμίνες και ποτάσιο. Όπως λέει η ίδια, μπορεί να το προσθέσει παντού, ακόμη και σε σαλάτες.
Το σημαντικό είναι ότι τρώει μέχρι να χορτάσει – όχι με βάση μερίδες, αλλά με βάση το σώμα της.
Βραδινό: Ξανά πρωτεΐνη με λαχανικά – Χωρίς φόβο, με ισορροπία
«Όχι, δεν έφαγα και τα 6 κομμάτια αλλά θα μπορούσα αν ήθελα».
Το δείπνο της ακολουθεί την ίδια φιλοσοφία: πρωτεΐνη και λαχανικά, με όσο απλό και φυσικό τρόπο γίνεται. Κοτόπουλο στη σχάρα, καρότα και σπαράγγια – όλα μαγειρεμένα χωρίς βαριές σάλτσες ή περιττά λιπαρά. Ένα απλό dressing από ελαιόλαδο, λεμόνι και αλάτι αρκεί για να μετατρέψει ένα πιάτο υγιεινής διατροφής σε γεύμα απόλαυσης.
Τι αποφεύγει τελείως;
Η ίδια αποκάλυψε πως αποφεύγει εντελώς τη ζάχαρη, τα γλυκά και το ψωμί, τρία από τα πιο ύπουλα «σαμποτάζ» στη διατήρηση του βάρους. Με αυτό τον τρόπο, κρατά χαμηλά τα επίπεδα ινσουλίνης, αποφεύγει τα φουσκώματα και ελέγχει πλήρως την ενέργειά της μέσα στη μέρα.
Το πρόγραμμα που ακολουθεί η Φαίη Σκορδά με μια ματιά:
- Πρωινό: Καφές + 1 βραστό αβγό
- Μεσημεριανό: Φιλέτο (όση ποσότητα θέλει) + ώριμο αβοκάντο με λάδι και αλάτι
- Βραδινό: Κοτόπουλο στη σχάρα + βραστά καρότα & σπαράγγια με λάδι-λεμόνι
Η δίαιτα της Φαίης Σκορδά έχει προκαλέσει το ενδιαφέρον πολλών γυναικών, καθώς υπόσχεται απλά γεύματα, χωρίς στέρηση, με ορατά αποτελέσματα. Όμως, πόσο κατάλληλη είναι για όλες; Αναλύουμε τα υπέρ και τα κατά, με επιστημονικά στοιχεία και επίσημες πηγές.
Η διατροφή που περιγράφεται συνδυάζει:
- καθαρή πρωτεΐνη (αβγό, φιλέτο, κοτόπουλο),
- καλά λιπαρά (αβοκάντο, ελαιόλαδο),
- λαχανικά και φρούτα,
- και παραλείπει συστηματικά: ζάχαρη, γλυκά, ψωμί (δηλαδή σημαντικές πηγές υδατανθράκων και ίνας).
Θετικά σημεία:
- Η υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης βοηθά στην αίσθηση κορεσμού, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας, και στη μείωση της όρεξης.
- Τα λαχανικά, τα φρούτα και το αβοκάντο προσφέρουν βιταμίνες, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά (μονοακόρεστα), υποστηρίζουν την καρδιαγγειακή υγεία και τη φροντίδα της επιδερμίδας – όπως αναφέρει και η ίδια.
Προβληματισμοί:
- Η στέρηση σημαντικών πηγών υδατανθράκων, όπως ψωμί, δημητριακά, ολικής άλεσης, μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη φυτικών ινών, βιταμινών του συμπλέγματος B και άλλων θρεπτικών συστατικών.
- Οι πολύ χαμηλές ποσότητες υδατανθράκων (όπως σε δίαιτες τύπου «boiled‑egg» ή πολύ low‑carb) μπορεί να προκαλέσουν κόπωση, δυσκοιλιότητα, πονοκεφάλους – και σε μακροπρόθεσμη βάση, αβεβαιότητες για την υγεία της καρδιάς, των οστών, του μεταβολισμού.
- Περιορισμένη ποικιλία τροφίμων ενέχει κίνδυνο ανοσοποιητικής δυσλειτουργίας και ψυχολογικής κόπωσης, επειδή είναι δύσκολο να τηρείται μακροπρόθεσμα.
Είναι σωστή για κάθε γυναίκα; Όχι απαραίτητα.
Για κάποιες γυναίκες μπορεί να λειτουργεί – ειδικά:
- αν έχουν στόχο γρήγορη απώλεια βάρους,
- αν επιθυμούν βελτίωση σιλουέτας διατηρώντας μυς (με σωστή άσκηση/αντοχή),
- αν δεν αντιμετωπίζουν προβλήματα υγείας (π.χ. νεφροπάθειες, διαβήτη, διατροφικές διαταραχές).
Όχι για όλες – ειδικά:
Άτομα με έντονη αθλητική δραστηριότητα ή απαιτήσεις ενέργειας: χρειάζονται επαρκείς υδατάνθρακες για απόδοση και αποκατάσταση.
Εγκύους ή θηλάζουσες γυναίκες: χρειάζονται υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, πλήρη θρέψη για το μωρό και τη μαμά.
Γυναίκες με ιστορικό ωοθηκικών ή μεταβολικών προβλημάτων (PCOS, ορμονικές διαταραχές): η πολύ χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων μπορεί να επιδεινώσει ορμονικές ανισορροπίες.
Άτομα με προβλήματα νεφρών ή άλλες χρόνιες παθήσεις, η μεγάλη πρωτεΐνη μπορεί να είναι βάρος για τα νεφρά.
Η διατροφή της Φαίης είναι αποτελεσματική βραχυπρόθεσμα για έλεγχο βάρους και διατήρηση σιλουέτας, χάρη στην ισχυρή προσθήκη πρωτεΐνης και την απουσία επεξεργασμένων υδατανθράκων. Όμως δεν είναι μια «one‑size‑fits‑all» λύση. Κάθε σώμα και φάση ζωής απαιτεί διαφορετικά θρεπτικά χαρακτηριστικά.
Εάν κάποια γυναίκα θέλει να τη δοκιμάσει, καλό είναι:
- να ζητήσει τη συμβουλή διατροφολόγου/ενηλίκων,
- να εντάξει ποικιλία τροφών,
- να προσέξει τις ποσότητες σε λιπαρά και νάτριο,
- να ελέγχει τα θρεπτικά ελλείμματα (π.χ. φυτικές ίνες, βιταμίνες B, ασβέστιο).
Η ισορροπία, η προσαρμογή στις δικές σου ανάγκες και η μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα είναι τα κλειδιά για μια υγιεινή και αποτελεσματική διατροφή.
