Μυστική συνταγή: Τα πιο νόστιμα κολοκυθάκια γεμιστά που θα φτιάξετε ποτέ – video

Αυτή η συνταγή για κολοκυθάκια γεμιστά είναι μια από τις πιο αγαπημένες μου. Τα τρυφερά κολοκυθάκια αγκαλιάζουν μια πλούσια γέμιση από κιμά, ρύζι και μυρωδικά, ενώ η σάλτσα αυγολέμονο δίνει μια δροσερή και αρωματική πινελιά.

Ιδανικό για ορεκτικό ή κυρίως γεύμα, θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους!

Αξεπέραστη συνταγή για κολοκυθάκια γεμιστά

Υλικά για κολοκυθάκια γεμιστά

2 Κιλά κολοκυθάκια

400 Γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς

2 Ξερά κρεμμύδια (μέτριο μέγεθος)

1 Ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια

1/2 Άνηθο

1/2 Μαιντανό

1 Φλιτζανάκι του καφέ ξερό δυόσμο

1 Φλιτζανάκι του καφέ ρύζι γλασέ

Αλάτι

Πιπέρι

Λάδι

Υλικά για το αυγολέμονο

2 Αβγά

Χυμό απο 2 λεμόνια