Connect with us

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Θες να κόψεις τελείως την ζάχαρη; Αυτός είναι ο τρόπος!

Άννα Ξενοπούλου

Published

on

υποκαταστατα ζαχαρης,υποκαταστατα ζαχαρησ για διαβητικουσ,υποκαταστατα ζαχαρησ παρενεργειεσ,φυσικα υποκαταστατα ζαχαρης,κορτιζονη και υποκαταστατα ζαχαρης,υγιεινα υποκαταστατα ζαχαρης,υποκατάστατο ζαχαρης,υποκαταστατα ζαχαρης στην εγκυμοσυνη

Πολλοί άνθρωποι αντικαθιστούν τη ζάχαρη με τεχνητά γλυκαντικά επειδή πιστεύουν ότι αυτός είναι ο σωστός τρόπος για τη μείωση του αριθμού των θερμίδων και τελικά την απώλεια βάρους. Παρά την παγκόσμια κατανάλωση αυτών των γλυκαντικών και διαιτητικών τροφίμων, γενικά, το επίπεδο παχυσαρκίας έχει αυξηθεί μόνο….. Η έρευνα δείχνει ότι τα τεχνητά γλυκαντικά δεν βοηθούν στην απώλεια βάρους. Αντίθετα, υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία ότι τα γλυκαντικά διεγείρουν την όρεξη και αυξάνουν την επιθυμία για γλυκά.

Σήμερα υπάρχει μια ποικιλία τεχνητών γλυκαντικών με διαφορετικές χημικές δομές. Όλα τείνουν να διεγείρουν τους υποδοχείς γλυκών γεύσεων στη γλώσσα σας και είναι εκατοντάδες φορές πιο γλυκοί από τη ζάχαρη. Η γεύση αυτού που τρώμε είναι εξαιρετικά σημαντική για εμάς καθώς δεν τρώμε μόνο για να πάρουμε την ενέργεια, τρώμε για να απολαύσουμε τη διαδικασία και να ικανοποιήσουμε τις ανάγκες μας. Η έρευνα δείχνει ότι παρόλο που τα τεχνητά γλυκαντικά παρέχουν μια γλυκιά γεύση, η έλλειψη θερμίδων αποτρέπει την αίσθηση πληρότητας που οδηγεί σε αυξημένη όρεξη και λαχτάρα για γλυκά.

Το θέμα είναι ότι το σώμα προβλέπει τη ροή της γλυκόζης στο αίμα και πετάει ένα επιπλέον μέρος της ινσουλίνης εκ των προτέρων ως απάντηση σε ένα αίσθημα γλυκύτητας στο στόμα. Η γλυκόζη δεν εισέρχεται, αλλά η ινσουλίνη μειώνει ήδη τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα κάτω από τα φυσιολογικά. Αυτό οδηγεί σε ένα αίσθημα πείνας κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Υπήρξε ένα πείραμα που έδειξε ότι η κατανάλωση ζάχαρης μείωσε την όρεξη, ενώ η γεύση των τεχνητών γλυκαντικών δεν προκάλεσε καμία αντίδραση στον υποθάλαμο. Με αυτόν τον τρόπο, οι ερευνητές προτείνουν ότι ο εγκέφαλός μας δεν καταγράφει τεχνητά γλυκαντικά ως αποτέλεσμα πλήρωσης.

Ωστόσο, ο αντίκτυπος των τεχνητών γλυκαντικών στο αίσθημα της πείνας είναι αρκετά αντιφατικός. Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι τα τεχνητά γλυκαντικά δεν επηρέασαν την όρεξη της πρόσληψης θερμίδων από άλλα τρόφιμα. Είναι εξαιρετικά δύσκολο να ληφθούν ακριβή δεδομένα στη μελέτη διατροφής, καθώς πολλά εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες. Αν και το ζήτημα των τεχνητών γλυκαντικών χρειάζεται περαιτέρω μελέτη, οι ερευνητές προειδοποιούν για τις πιθανές επιπτώσεις των τεχνητών γλυκαντικών.

Είμαι η Άννα Ξενοπούλου και είμαι αρθρογράφος. Έχω αποφοιτήσει απο ΙΙΕΚ Δημοσιογραφίας και μιλάω Αγγλικά και Ιταλικά. Λατρεύω την μουσική και τα ζώα και ειδικά τον αγαπημένο μου Παρούλη. Μπορείτε να μου στείλετε emai εδώ: [email protected]

Advertisement

Trending