Τέλεια σάλτσα σκόρδου σε 5 λεπτά: Μυστικά και Συνταγές – video

Η σάλτσα σκόρδου αποτελεί ένα γευστικό και ευέλικτο συνοδευτικό που μπορεί να απογειώσει πλήθος πιάτων. Συνδυάζεται ιδανικά με ψητά κρέατα, ψάρια, ζυμαρικά, ψητά λαχανικά και ψωμί. Η παρασκευή της είναι απλή, αλλά υπάρχουν μυστικά για να πετύχετε την τέλεια υφή και γεύση.

Ίσως μια απο τις καλύτερες σάλτσες που θα απογειώσουν τα φαγητά σας. Δείτε την παρακάτω.

Πως να φτιάξετε την σάλτσα σκόρδου σε 5 λεπτά

Υλικά και Εξοπλισμός

  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • Χυμός από 1/2 λεμόνι
  • Αλάτι και πιπέρι
  • (Προαιρετικά) Μαϊντανός, άνηθος ή βασιλικός
  • Ράμμα
  • Μικρό μπολ
  • Πιρούνι ή μπλέντερ

Βήματα

  1. Ψήσιμο σκόρδου (προαιρετικό): Για πιο γλυκιά και καπνιστή γεύση, ψήστε το σκόρδο στο φούρνο στους 180°C για 15-20 λεπτά.
  2. Λιώσιμο σκόρδου: Πολτοποιήστε το σκόρδο με το ράμμα ή το μπλέντερ.
  3. Ενσωμάτωση υλικών: Σε ένα μπολ, χτυπήστε το σκόρδο με το ελαιόλαδο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
  4. Προσθήκη μυρωδικών (προαιρετικό): Ψιλοκόψτε μαϊντανό, άνηθο ή βασιλικό και προσθέστε τα στο μείγμα.
  5. Ανακάτεμα: Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά.
  6. Σερβίρισμα: Αφήστε τη σάλτσα να δροσίσει για 10-15 λεπτά πριν τη σερβίρετε.

Μυστικά για τέλεια σάλτσα

  • Ποσότητα σκόρδου: Η ποσότητα σκόρδου μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
  • Είδος ελαιόλαδου: Χρησιμοποιήστε ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για πλούσια γεύση.
  • Χυμός λεμονιού: Ο χυμός λεμονιού προσθέτει φρεσκάδα και ισορροπεί τη γεύση.
  • Μυρωδικά: Τα μυρωδικά προσθέτουν επιπλέον γεύση και άρωμα.
  • Αποθήκευση: Η σάλτσα σκόρδου μπορεί να φυλαχτεί στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.

Συνταγές για Σάλτσα Σκόρδου

  • Κλασική σάλτσα σκόρδου: Ακολουθήστε τα βήματα που περιγράφονται παραπάνω.
  • Σάλτσα σκόρδου με μαϊντανό: Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό στο μείγμα.
  • Σάλτσα σκόρδου με γιαούρτι: Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι με τη σάλτσα.
  • Σάλτσα σκόρδου με ψητά πιπεριές: Ψήστε πιπεριές Φλωρίνης και προσθέστε τες στο μπλέντερ μαζί με το σκόρδο και τα υπόλοιπα υλικά.

Συμβουλές

  • Σερβίρετε τη σάλτσα σκόρδου με ψητό ψωμί, φρέσκα λαχανικά ή ψητά κρεατικά.
  • Χρησιμοποιήστε τη σάλτσα για να μαρινάρετε κρέας ή ψάρι.
  • Προσθέστε τη σάλτσα σε σούπες ή σάλτσες ζυμαρικών.

Παραλλαγές που μπορείτε να δοκιμάσετε:

  • Σάλτσα σκόρδου με μαϊντανό: Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό στο μείγμα.
  • Σάλτσα σκόρδου με γιαούρτι: Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι με τη σάλτσα.
  • Σάλτσα σκόρδου με ψητά πιπεριές: Ψήστε πιπεριές Φλωρίνης και προσθέστε τες στο μπλέντερ μαζί με το σκόρδο και τα υπόλοιπα υλικά.

Η σάλτσα σκόρδου μπορεί να φυλαχτεί στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.

Δείτε και ένα βίντεο bonus για να φτιάξετε την τέλεια σάλτσα σκόρδου σε 5 λεπτά!

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά, με ενεργό σύνδεσμο (link) προς το TvFreaks.gr

kelly

Αρθρογράφος: Κέλλυ Νομικού

Ονομάζομαι Κέλλυ Νομικού, είμαι δημοσιογράφος και έχω αποφοιτήσει από το Τμήμα Επικοινωνίας και Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης. Οι αγαπημένες μου στήλες είναι gossip, celebrities και ειδησεογραφικά νέα της επικαιρότητας. Λατρεύω την φύση και ειδικά τις βόλτες στα βουνά. - Email

Η Σάλμα Χάγιεκ στο κόκκινο χαλί

6 φωτογραφίες και βίντεο της Σάλμα Χάγιεκ που κλέβουν την παράσταση

Ποια Σοφιάννα και πια Ναυσικά; Το ΚΟΡΜΙ του Survivor ήταν η Μαριαλένα και έχουμε αποδείξεις – video