Η Μεγάλη Παρασκευή είναι μια μέρα νηστείας για πολλούς, όμως αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να στερηθούμε τα νόστιμα και χορταστικά πιάτα. Σας προτείνουμε μια κλασική συνταγή για φακές από τον Άκη Πετρετζίκη, τροποποιημένη για να είναι κατάλληλη για τη νηστεία.
Νόστιμες και υγιεινές φακές χωρίς λάδι για τη Μεγάλη Παρασκευή. Μια κλασική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη, τροποποιημένη για να είναι κατάλληλη για τη νηστεία.
Η παραδοσιακή μαμαδίστικη συνταγή για φακές σούπα που θα φτιάχνετε ξανά ξανά! Ιδανικό φαγητό για vegetarians και vegans!
Υλικά:
250 γρ. φακές
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, μεσαίο
2 καρότα
2 στικ σέλερι
2 σκ. σκόρδο
2 φύλλα δάφνης
1 κ.γ. κύμινο
1 πρέζα μπούκοβο
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
1 κύβο λαχανικών
1 1/2 λίτρο νερό
1 κ.γ. αλάτι
Εκτέλεση:
