Connect with us

News

Καθαρά Δευτέρα-Συνταγή για σπιτική Λαγάνα

Συνταγή για σπιτική Λαγάνα Καθαράς Δευτέρας

Η Καθαρά Δευτέρα ήρθε και φέτος, δυστυχώς μέσα στην επιδημία του κορονοϊού με όλες τις απαγορεύσεις. Παρόλα αυτά η παράδοση προστάζει Λαγάνα και εμείς σας έχουμε αυτή την καταπληκτική σπιτική συνταγή απο την Θεσσαλονίκη.

Η συνταγή της λαγάνας είναι απο την Θεσσαλονίκη, όπως την έφτιαχναν στο φούρνο τους για περισσότερα απο 60 χρόνια, με μεγάλη επιτυχία.

Συνταγή για Λαγάνα

Υλικά

Ζύμη
Αλεύρι
Λάδι
Ζάχαρη
Αλάτι
1 μικρό καλούπι μαγιά, 45 γρ.

Εκτέλεση

Φτιάχνουμε μία ζύμη με όσο αλεύρι θέλουμε, 2 – 3 κουταλιές λάδι, μία πρέζα αλάτι, μία πρέζα ζάχαρη.

Τη χωρίζουμε σε μεγάλες μπάλες, τις οποίες αφήνουμε να φουσκώσουν και ετοιμάζουμε ένα σιρόπι από τα 2/3 ενός ποτηριού νερό, 3 κουταλιές της σούπας λάδι, 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

Χτυπάμε τα υλικά από το σιρόπι να ενωθούν καλά έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι αλεύρι. Το μείγμα πρέπει να γίνει ένας πηχτός χυλός.

Απλώνουμε το σιρόπι πάνω στις μπάλες και κατόπιν ανοίγουμε με τα δάχτυλά μας, στρόγγυλες ή μακρόστενες λαγάνες.

Πασπαλίζουμε με μπόλικο σουσάμι και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

σπιτικη λαγάνα
Σπιτική Λαγάνα για την Καθαρά Δευτέρα

Η Κέλλυ Νομικού γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα . Έχει αποφοιτήσει από το Τμήμα Επικοινωνίας και Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης και τα τελευταία χρόνια ασχολείται με τη συγγραφή άρθρων σε blog και sites. Μπορείτε να μου στείλετε emai εδώ: kelly.nomikou@tvfreaks.gr

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Τα πιο δημοφιλή