Στην Ελλάδα, από όπου κατάγομαι, οι πίτες αποτελούσαν και ίσως συνεχίζουν να αποτελούν μέρος του κυρίως γεύματος, ιδιαίτερα σε μικρά χωριά και ένα από τα πιο λαχταριστά και νόστιμα εδέσματα. Πολλές συνδέονται με κάποια έθιμα και γίνονται σε επετειακά γεύματα, όπως αυτά της Πρωτοχρονιάς, της Κυριακής της Τυρινής, σε…. γάμους, αλλά και για να συνοδεύσουν τα γεύματα στον αποχαιρετισμό του νεκρού.
Πίτα ονομάζεται επίπεδο άζυμο ή ελαφρά ένζυμο παρασκεύασμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για ψωμί ή να τυλίξει διάφορα υλικά.Φαγητό ή γλύκισμα με ή χωρίς φύλλο ζύμης που ψήνεται στο φούρνο ή τη γάστρα όταν είναι μεγάλο ή στο τηγάνι όταν είναι μικρό.Ορισμένες πίτες ψήνονται σε μεταλλική πλάκα ή καυτή πέτρα.
Στο βίντεο που ακολουθεί θα παρακολουθήσετε λαχταριστές,εύκολες και γρήγορες συνταγές για να φτιάξετε πίτες που θα σας κάνουν να ΞΕΧΩΡΙΣΕΤΕ!
Δείτε εδώ:
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά, με ενεργό σύνδεσμο (link) προς το TvFreaks.gr