Συνταγή για πίτσα vegan που θα ζηλέψει και ο χασάπης της γειτονιάς

Σας έχουμε μια συνταγή για πίτσα ειδικά για τους vegan. Η πίτσα vegan είναι μια εναλλακτική επιλογή για όσους θέλουν να μην τρώνε ζωικά προϊόντα ή κάνουν φυτοφιλική διατροφή. Αντί για το κλασικό τυρί και τα κρεμμύδια, η πίτσα vegan χρησιμοποιεί φυτικά υλικά όπως μανιτάρια, ελιές, πιπεριές, ντομάτες και πράσινα φύλλα.

Για την κατασκευή της θα χρησιμοποιήσετε ειδικά επιλεγμένα φυτικά τυριά που μοιάζουν και έχουν γεύση σαν το κλασικό τυρί. Επίσης, το ζυμάρι της πίτσας μπορεί να φτιαχτεί χωρίς αυγά ή γάλα, χρησιμοποιώντας αντικαταστάτες όπως το κουνουπίδι ή το αλεύρι καλαμποκιού.

Η πίτσα vegan μπορεί να είναι μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή για όλους, ανεξάρτητα από τις διατροφικές τους προτιμήσεις.

Πίτσα Vegan Συνταγή

Υλικά:

• 1 ζυμαρικό πίτσας (ή φτιάξτε το δικό σας ζυμάρι)
• 1/2 φλ. σάλτσα ντομάτας
• 1/2 κούπας κονσερβοποιημένα μανιτάρια
• 1/2 κούπα κομμένες ελιές
• 1/2 κούπα κομμένα κρεμμύδια
• 1/2 κούπα κομμένα πράσινα πιπεριά
• 1/2 κούπα κομμένα κόκκινα κρεμμύδια
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.γ. πιπέρι
• 1 κ.γ. ξερό θυμάρι
• 1 κ.γ. ξερή ρίγανη
• 1/2 κούπας φρέσκα φύλλα βασιλικού
• 1 κούπα τεμάχια τυρί vegan

Οδηγίες:

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου.
2. Απλώνετε την ζύμη της πίτσας σε ένα στρογγυλό ταψί.
3. Απλώνετε τη σάλτσα ντομάτας στο ζυμάρι .
4. Προσθέτετε τα μανιτάρια, τις ελιές, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές
5. Προσθέτετε ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και την ρίγανη στο ζυμάρι πίτσας.
6. Ψήνετε την πίτσα για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να πάρει χρυσάφι χρώμα και να ψηθεί καλά.
7. Αφαιρέστε την πίτσα από το φούρνο και προσθέστε τα φρέσκα φύλλα βασιλικού και τα τεμάχια απο το τυρί vegan.
8. Βάτε πάλι την πίτσα στο φούρνο και ψήστε για άλλα 5-10 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί.
9. Απολαύστε την πίτσα vegan με την παρέα σας!

Σημείωση: Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα αγαπημένα σας λαχανικά στην πίτσα, όπως ντομάτα, αγγούρι, αβοκάντο κλπ. Επίσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο τυρί vegan προτιμάτε ή ακόμη και να παρακάμψετε αυτό το βήμα εάν προτιμάτε μια vegan πίτσα χωρίς τυρί.

Καλή όρεξη!